Réduire sa consommation d'eau en agriculture
Choix des variétés cultivées
La recherche agronomique permet d'offrir aux agriculteurs le choix parmi des variétés de cultures plus résistantes au manque d'eau, qui ne nécessitent pas beaucoup d'eau, ou qui ont la capacité de puiser l'eau la où d'autres n'y arrivent pas
Le sorgho par exemple, est une céréale qui peut remplacer le maïs, avec des racines profondes ce qui lui confère une bonne résistance a la sécheresse (photo ci contre).
L'agriculteur peut aussi choisir des cultures opportunistes, c'est à dire des cultures dont les besoins en haut peuvent être assurés par les pluies.
Favoriser les cultures en adéquation avec le climat local
L'objectif est d'adapter ses cultures au climat local, en choisissant par exemple des cultures dont le besoin maximal en eau correspond à la période de disponibilité en haut (pluie) maximale.
Développer la polyculture
La polyculture consiste à cultiver sur une même parcelle plusieurs cultures différentes. La polyculture permet de favoriser les interactions bénéfiques entre ces cultures. Elles peuvent s'entraider pour résister aux différents stress reçus.
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L'agro-foresterie par exemple associe les arbres au sein des cultures ou prairies (en bordure ou au milieu). Les cultures bénéficient de l'aide des arbres pour avoir plus de ressources en eau. Les arbres permettent par exemple de limiter l'évapotranspiration, de puiser plus profondément l'eau dans le sol et ré-humecte les cultures...
Source : Y.Bachevilliers, AgROOF
extraite de E.Le Cadre, Agroecologie, Agrocampus Ouest
Puiser l'eau plus profondément et la retenir dans le sol
L'eau est présente en quantité importante dans le sol, mais pas de manière homogène. Elle est plus présente en profondeur qu'en surface. L'objectif est donc de pouvoir puiser cette eau profonde grâce à des cultures à enracinements longs par exemple. Ou alors d'optimiser la quantité d'eau dans le sol par l’intermédiaire de couverts organiques (mulch, fumiers, compost, ect).
Les couverts organiques permettent le développement de vers de terre par exemple qui par leur activité biologique et leurs galerie favorisent l'infiltration de l'eau dans le sol. De même, maintenir un couvert sur la parcelle limite les pertes hydriques par évaporation (évapotranspiration).
Mulch
Couverture du sol par de la matière organique
Diversifier ses sources en eau
- En recyclant l'eau usager
- En récupérant et utilisant l'eau de pluie
- En récupérant les écoulements d'eau des terres, ou de celles adjacentes
Ces eaux peuvent parfois êtres riches en nutriments intéressants pour les cultures, par exemple des eaux utilisées pour le lavage des étables. Ou des eaux récupérées en bordure de parcelle (après de forte pluies) qui peuvent permettre de récupérer les nutriments du sol perdus par lessivage ou érosion.
Irrigation de précision
L'irrigation de précision est une piste coûteuse mais efficace dans l'économie d'eau. Le principe est de pouvoir identifier précisément grâce a du matériel électronique les zones des cultures qui ont besoin d’être irriguées. L'apport en eau est optimisé au maximum car il se situe au plus près des besoins des cultures.
